Eno-Therapy nasce con un solo obiettivo:
Far conoscere il territorio valdostano e le sue perle enogastronomiche.

Cesare, titolare dell’ enoteca dopo l’ ottenimento del diploma da sommelier e quello da degustatore professionale dedica un intero anno alla ricerca delle eccellenze del territorio.
Nel Luglio 2022 tutto è pronto:
Si inaugura l’ Eno-Therapy a Champoluc.

Oggi l’ enoteca vanta più di 100 produttori e 500 etichette, impreziosite da alcune serie limitate e vecchie annate, disponibili anche alla mescita.

Una selezione di vini artigianali e biodinamici arricchiscono l’ offerta.
Prodotti alimentari, birre artigianali, grandi liquori e distillati completano la proposta.

La mescita (oltre 30 etichette ) permette ogni giorno di assaggiare nuovi vini e territori, accompagnati da salumi e formaggi delle nostre vallate.