Eno-Therapy, perle enogastronomiche nel cuore di Champoluc

Eno-Therapy nasce con un solo obiettivo:
Far conoscere il territorio valdostano e le sue perle enogastronomiche.

Cesare, titolare dell’ enoteca dopo l’ ottenimento del diploma da sommelier e quello da degustatore professionale dedica un intero anno alla ricerca delle eccellenze del territorio.
Nel Luglio 2022 tutto è pronto:
Si inaugura l’ Eno-Therapy a Champoluc.

Oggi l’ enoteca vanta più di 100 produttori e 500 etichette, impreziosite da alcune serie limitate e vecchie annate, disponibili anche alla mescita.

Una selezione di vini artigianali e biodinamici arricchiscono l’ offerta.
Prodotti alimentari, birre artigianali, grandi liquori e distillati completano la proposta.

La mescita (oltre 30 etichette ) permette ogni giorno di assaggiare nuovi vini e territori, accompagnati da salumi e formaggi delle nostre vallate.

Chi siamo?

Eno-Therapy, enoteca e wine bar a Champoluc.

Siamo Cesare e Federica, una coppia che ha trasformato la passione per il vino in un’avventura di famiglia.
Io, Cesare, sono sommelier e degustatore professionista: da anni seleziono bottiglie, racconto storie e cerco di far scoprire il lato più autentico del vino. Io, Federica, mi occupo dell’ospitalità e scelgo con cura tutti i formaggi e salumi che accompagnano i nostri calici.
Un’enoteca e wine bar a Champoluc dove chiunque possa fermarsi, chiacchierare, assaggiare qualcosa di buono e sentirsi a casa.
Per noi il vino non è solo un prodotto: è un modo per creare legami, condividere momenti e far nascere ricordi.
Eno-Therapy è la nostra piccola grande passione.

L’enoteca

Dove comprare vino a Champoluc: scopri la selezione di Eno-Therapy.

L’enoteca Eno-Therapy a Champoluc è un viaggio tra oltre 500 etichette selezionate, pensate per chi ama scoprire vini autentici e prodotti di qualità.
La selezione nasce da una ricerca continua tra piccoli produttori valdostani, grandi nomi italiani e rinomate maison francesi. In particolare, dedichiamo una grande attenzione alla selezione di Champagne, vini della Borgogna e di altre prestigiose regioni francesi, che rappresentano per noi l’eccellenza enologica da proporre con passione e competenza.
Accanto ai vini, proponiamo una grande collezione di gin provenienti da tutto il mondo, liquori particolari e prodotti gastronomici tipici della Valle d’Aosta, perfetti da portare a casa o da regalare.
La nostra enoteca è in costante evoluzione: ci piace cambiare, rinnovare e arricchire la proposta per sorprendere chi passa a trovarci. Che tu cerchi una bottiglia speciale, un consiglio per un abbinamento o un’idea regalo, qui troverai sempre passione, competenza e un’accoglienza genuina.
Se stai cercando dove comprare vino a Champoluc, Eno-Therapy è il posto giusto per scoprire sapori nuovi e riscoprire quelli che ami.

Aperitivo a Champoluc:

Vini artigianali e piccoli piatti

Da Eno-Therapy l’aperitivo parte sempre dal vino. Ogni settimana scegliamo oltre 30 etichette da proporre al calice, tra piccoli vignaioli, Champagne, Borgogna e vini della Valle d’Aosta. Una selezione che cambia continuamente, perché ci piace far scoprire qualcosa di nuovo anche a chi viene a trovarci spesso.

Ad accompagnare i calici ci sono i nostri piattini: formaggi d’alpeggio, lardo d’Arnad con castagne e miele, acciughe del Cantabrico, salumi artigianali e altre proposte scelte e preparate da noi.

Per chi preferisce un gin tonic, abbiamo anche una selezione di circa 40 gin, con toniche abbinate.

Siamo nel centro di Champoluc, in Route Ramey 39. Ci si può fermare per un calice veloce oppure prendersi tutto il tempo per un aperitivo fatto come si deve.

Menu vini, gin e food

Eno-Therapy Champoluc.

Che si tratti di un vino, di un gin o di qualcosa da mettere nel piatto, per noi il punto di partenza è sempre lo stesso: le persone che ci sono dietro.

Ci piace conoscere chi produce, capire come lavora e scegliere prodotti artigianali che abbiano qualcosa da raccontare.

È così che costruiamo le nostre carte. Non cerchiamo di avere tutto, ma di scegliere quello che secondo noi vale la pena farvi scoprire.

Food
Gin tonic
Wine

Dove siamo?

Come raggiungere Eno-Therapy a Champoluc.

Eno-Therapy si trova nel cuore di Champoluc, una delle località più belle e vivaci della Valle d’Aosta.
Il nostro wine bar ed enoteca è facilmente raggiungibile sia a piedi che in auto, ideale per una pausa durante le tue giornate di montagna o per un momento di relax dopo le tue escursioni.
Siamo in Route Ramey 39, nel centro di Champoluc, con parcheggi nelle strette vicinanze.
Per trovare la strada più comoda e arrivare senza stress, usa il nostro link diretto a Google Maps.
Ti aspettiamo per farti scoprire vini, gin e sapori autentici in un ambiente accogliente e familiare.

Eventi a Eno-Therapy

Degustazioni e serate a Champoluc

Durante la stagione organizziamo eventi dedicati al mondo del vino, con appuntamenti sempre diversi e nuove occasioni per scoprire piccoli produttori e grandi bottiglie.

Dalle serate con i vignaioli alle settimane dedicate a territori e denominazioni, come la Champagne Week e la Barolo Week, fino agli incontri in cui il vino si abbina ai sapori del territorio.

Un calendario che cambia di stagione in stagione, con la voglia di condividere nuove scoperte e il piacere di stare insieme.

Consulta il calendario qui sotto per scoprire i prossimi eventi a Champoluc.

Eventi Enoteca

PREMI E COLLABORAZIONI

Billecart-Salmon

Billecart-Salmon

Una grande Maison, una collaborazione che ci rende particolarmente felici. Essere ambasciatori Billecart-Salmon è una bella soddisfazione.

Locali del Bere Slow – Slow Food

Locali del Bere Slow – Slow Food

Ci piace scegliere vini che hanno qualcosa da raccontare. A quanto pare, piace anche a Slow Food, che ci ha inseriti nella guida Locali del Bere Slow. Una bella soddisfazione!

Raisin

Raisin

Raisin è un punto di riferimento per chi cerca vini fuori dagli schemi e locali che danno spazio ai piccoli vignaioli. Essere tra le enoteche consigliate ci fa particolarmente piacere. Evidentemente abbiamo qualche buona idea in comune!

Premio Speciale – Le Migliori Enoteche d’Italia, Il Golosario

Premio Speciale – Le Migliori Enoteche d’Italia, Il Golosario

Essere tra le migliori enoteche d’Italia è già una bella soddisfazione. Ricevere anche un Premio Speciale dal Golosario ci ha dato un motivo in più per brindare. E questa volta il vino lo abbiamo scelto per noi!

SPUMANTI

VINI
BIANCHI

ROSÉ

VINI
ROSSI

VINI DOLCI

RARITÀ E VECCHIE ANNATE

Prodotti più venduti

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