Nato nel 1987 Edoardo non è un figlio d’arte infatti l’azienda è una novità nel panorama vitivinicolo valdostano. Dopo gli studi come agrotecnico all’Institut Agricole Régional di Aosta e la laurea in Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Torino decide di aprire la sua azienda nel 2014 partendo da 300 bottiglie fino ad arrivare ad una produzione odierna di circa 20000 bottiglie. Quello di Edoardo Braga è un percorso di passione che comincia alle scuole superiori con l’Institut Agricole Régional di Aosta e prosegue all’università dove consegue la Laurea in Viticoltura-Enologia all’Università di Alba. Al Percorso formativo seguono diverse esperienze pratiche come cantiniere in realtà valdostane e francesi (Borgogna) che portano poi alla nascita di una piccola azienda.