Lo Triolet – Pinot Gris élevé en barriques
Vinificazione
Pigiatura delle uve appena raccolte. Pressatura delle uve a seguito di breve macerazione. Fermentazione in barriques. “Batonnages” periodici. Affinamento di 12 mesi di cui 9 in barriques e 3 in bottiglia.
Vista
Colore giallo paglierino intenso
Olfatto
Fine, floreale con ricordi di fiori di acacia
Gusto
Secco, morbido, di corpo