Chateau Feuillet – Petite Arvine
Il vigneto ha una estensione di 10.000 mq., suddiviso su due appezzamenti diversi a due quote di altitudine, uno sui 700 ms.l.m. e l’altro sui 800 m s.l.m.
Per esaltarne i profumi e la delicata aromaticità, la Petite Arvine è un’uva che viene vendemmiata a fine ottobre. La vendemmia viene eseguita in piccole cassette, portata in cantina, pigiata e lasciata a macerare sulle bucce per due giorni.
Dopo viene spremuta e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura che non superi i 18°. Non viene effettuata la fermentazione malolattica. Dopo alcuni mesi di maturazione in vasche inox, in primavera il vino viene messo in bottiglia, fa ancora due mesi di affinamento e a fine primavera viene messo in commercio.
€20,00
Esaurito
Brand
Chateau Feuillet
A due passi da Aosta e nella zona di produzione del Torrette sorge questa piccola Azienda di circa tre ettari. L’Azienda viticola del Château Feuillet nasce nel 1997, ma trae le sue origini da una tradizione vitivinicola già iniziata da nonno Tinet negli anni sessanta, basata sulla produzione di vino per consumo familiare. Grazie al rinnovamento dei vigneti e all’espansione aziendale, negli ultimi anni siamo passati da 5000 mq a 60000 mq di nuovi impianti. Inoltre, ci affacciamo al mercato con circa 35.000 bottiglie annue.
