L’azienda vitivinicola Gabriella Minuzzo è sita nella località di Challand-Saint-Victor, nella Val d’Ayas. È l’unica azienda vitivinicola della Val d’Ayas e ha le sue radici nella storia della famiglia che, da oltre 50 anni, coltiva la vigna e produce vini sinceri che sentono e restituiscono l’impronta del “terroir”. I terreni coltivati a vite si estendono per circa 8500 metri quadri e sono di tipo sabbioso. L’esposizione all’irraggiamento solare da sud-est e da sud-ovest, conferisce ai Pinot Noir DOC e Müller-Thurgau DOC un’alta qualità.