La Vrille – Chambave Muscat Fletri

ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti in esposizione sud-est nel comune di Verrayes a 650 m slm

TERRENO
Morenico, sciolto sabbioso in forte pendenza

VITIGNI
100% Muscat Petit Grain

FORMA DI ALLEVAMENTO
Guyot

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Dopo la raccolta, appassimento naturale dei grappoli in cassette. Vinificazione in acciaio, con macerazioni pellicolari pre-fermentative a freddo per 36/48 ore. Affinamento di 12 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia

VISTA
Giallo dorato intenso, cristallino, consistente

OLFATTO
Profumi molto intensi e persistenti, aromatico, floreale e fruttato, fine. Si riconoscono acacia, timo, salvia, pesca gialla, mandorla dolce, miele

GUSTO
Dolce, caldo e morbido, pieno, rotondo; vino di corpo dal gusto intenso e persistente. Sensazioni finali: dolci, di mandorle e miele

ABBINAMENTI
Dessert, in particolare tegole e pasticceria secca. Fegato grasso e formaggi erborinati e tome stagionate. Vino da meditazione

44,00

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Category:
  • Annata: 2019 o più recente
  • Denominazione: Valle D’Aosta DOC
  • Uvaggio: Muscat a petits grains
  • Formato: 0,375L
  • Gradazione: 13,5%

Brand

La Vrille

L’azienda vitivinicola La Vrille è situata nel Comune di Verrayes, al centro della Valle d’Aosta, a 670 metri slm. Si trova lungo il percorso della “Via Francigena”, nel cuore dei vigneti valdostani, e i suoi terrazzamenti offrono una splendida vista sul Mont Avic e sul Mont Emilius. I vigneti sono prevalentemente dislocati in un anfiteatro naturale e godono di un’ottima esposizione al sole durante tutto l’anno. Qui crescono il Pinot Noir (originario della regione francese della Bourgogne) e i vitigni autoctoni Vuillermin, Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Chambave Muscat, vitigno storico della tradizione valdostana, che viene lavorato nella versione secca e in quella passita. La prima vinificazione in cantina è avvenuta nel 2005. Nella barricaia, costruita a volta con la pietra verde di Verrayes, avviene l’affinamento in tonneaux del Fumin, del Pinot Noir e del Vuillermin. Questo stesso locale, piccolo e accogliente, ospita i momenti di degustazione.
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