Pellissier – Fumin
SUOLO: | Substrato di rocce carbonatiche con depositi granitici di origine glaciale (Sabbioso) |
ALTITUDINE VIGNETI: | 750 mslm |
ETÀ MEDIA VITI: | 18 anni |
ESPOSIZIONE: | Sud |
DENSITÀ IMPIANTO: | 9000 ceppi per ettaro |
RESA PER ETTARO: | 9000 Kg |
ALLEVAMENTO: | Guyot |
VENDEMMIA: | Ultima settimana di ottobre |
MATURAZIONE: | Barriques in rovere di più passaggi per 24 mesi |