Diego Curtaz – Torrette
Zona di produzione: Gressan
Altitudine vigneto: s.l.m. 650
Tipologia terreno: limoso, ciottoloso.
Allevamento: Guyot corto
Esposizione: nord-ovest
Età media viti: 60 anni
Epoca di vendemmia: prima quindicina di ottobre – esclusivamente manuale in
cassette
Uvaggio: petit rouge 80%, vien de Nus, neyret, e vuillermin 20%.
Vinificazione: uve diraspate, macerazione con bucce per 10 giorni con due
rimontaggi al giorno.
Affinamento: botti inox.
Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: intenso e persistente con evidenti sentori di rosa selvatica e frutti rossi di
bosco.
Gusto: avvolgente, vellutato, armonico con buona struttura.
Abbinamenti: arrosti di carne rossa, formaggi stagionati.
€19,00
Esaurito
Brand
Diego Curtaz
Dal 1981 Diego Curtaz si occupa personalmente della produzione vitivinicola iniziata dal nonno paterno. L’azienda si estende per circa 25.000 m² nel territorio del comune di Gressan: 10.000 m² sono destinati alla viticoltura e 15.000 m² a frutteto. La scarsa ampiezza dell’azienda permette una coltivazione a misura d’uomo: letamazioni con stallatico maturo e trattamenti anticrittogamici con i metodi della lotta integrata per un massimo di cinque trattamenti all’anno.
