La Vrille – Pinot Noir

ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti in esposizione Sud nel comune di Verrayes e in esposizione Sud-Ovest nel comune di Chambave tra 450 e 650 m slm

TERRENO
Morenico, sciolto sabbioso in media pendenza

VITIGNI
100% Pinot Noir, vitigno internazionale

FORMA DI ALLEVAMENTO
Guyot

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Macerazione pre-fermentativa a freddo e fermentazione a 22°C per 10/12 giorni in acciaio. Affinamento in botti grandi di legno per 12/15 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 18 mesi

25,00

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Category:
  • Annata: 2017 o più recente
  • Denominazione: Valle d’ Aosta DOC
  • Uvaggio: Pinot Noir
  • Formato: 0,75L
  • Gradazione: 13,5%

Brand

La Vrille

L’azienda vitivinicola La Vrille è situata nel Comune di Verrayes, al centro della Valle d’Aosta, a 670 metri slm. Si trova lungo il percorso della “Via Francigena”, nel cuore dei vigneti valdostani, e i suoi terrazzamenti offrono una splendida vista sul Mont Avic e sul Mont Emilius. I vigneti sono prevalentemente dislocati in un anfiteatro naturale e godono di un’ottima esposizione al sole durante tutto l’anno. Qui crescono il Pinot Noir (originario della regione francese della Bourgogne) e i vitigni autoctoni Vuillermin, Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Chambave Muscat, vitigno storico della tradizione valdostana, che viene lavorato nella versione secca e in quella passita. La prima vinificazione in cantina è avvenuta nel 2005. Nella barricaia, costruita a volta con la pietra verde di Verrayes, avviene l’affinamento in tonneaux del Fumin, del Pinot Noir e del Vuillermin. Questo stesso locale, piccolo e accogliente, ospita i momenti di degustazione.
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